جوز البيكان هو نوع من المكسرات ذات النكهة الغنية والمميزة، ويتميز بخصائص تجعله محبوباً في العديد من الوصفات والحلويات. إليك وصف لجوز البيكان:
الملمس: جوز البيكان يمتاز بقوامه المقرمش قليلاً ولكنه طري في نفس الوقت. عندما يتم تحميصه، يصبح قوامه أكثر قرمشة ويظهر طعمه بشكل أكثر وضوحاً.
النكهة: يتميز بنكهة دافئة وغنية تشبه نكهة الجوز، مع لمسة من الحلاوة الطبيعية. نكهته يمكن أن تكون خفيفة أو مكثفة حسب طريقة تحميصه وتحضيره.
الاستخدامات: يستخدم جوز البيكان في العديد من الوصفات، سواء في الحلويات مثل فطائر البيكان، البسكويتات، أو في الأطباق المالحة كإضافة للسلطات، الصلصات، وحتى الأطباق الرئيسية. يمكن أيضاً تناوله كوجبة خفيفة بمفرده أو مزجّه مع المكسرات الأخرى.
القيمة الغذائية: يحتوي جوز البيكان على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة. فهو غني بالدهون الصحية (خصوصاً الدهون الأحادية غير المشبعة)، الألياف، البروتينات، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E، الكالسيوم، والحديد.
تسجيل الدخول أو التسجيللإرسال أسئلتك إلى التاجر
لم يتم الاستفسار من هذا التاجر حتى الآن